【ラーメン探訪記】らあめん花月嵐：幕末維新らあめん坂本龍馬
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第十弾は、福島県いわき市にある『らあめん花月嵐：幕末維新らあめん坂本龍馬』です。
毎回新作の名前が独特すぎてどういうラーメンなのか分からなくなっているJollyです（笑）
いざ・・・実食！！
スープからいただきます。
一口飲むと口の中に初めは豚骨の風味が来ますが、即座に魚介の香りが追いかけ豚骨を抜き去ります！！正直めちゃくちゃ節系で香りが凄いです。
スープ自体はあっさりとしている感じですが、濃厚でしっかりと味がしております。
では続いて麺をいただきたいます。
麺は細麺と思いきや太麺でモチモチしており、食べ応え十分な麺です。またスープが濃厚なため太麺で正解です。もしもこれが細麺だったらスープを多く絡めてきてしまうため、しょっぱくなりすぎると思います。
トッピングのメンマは普段脇役ですが、超極太で噛み応えがあります。しかもしっかりと調理されており、繊維質ではなく不快な感じになりません（笑）
そしてチャーシューです。こちらのチャーシューは炙り豚トロを使用しており、ホロホロしており食べて瞬間口の中でとろけます。まさにこのチャーシューは絶品です！！
濃厚で食べれば食べるほど魚介の香りが広がる美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
