【グルメ探訪記】尚ちゃんラーメン：チャーハン＋餃子
こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記
第二十九弾は、福島県南相馬市にある『尚ちゃんラーメン：チャーハン＋餃子』です。
チャーハンと餃子は名友ですよね？？（笑）
いざ・・・実食！！
まずはチャーハンからいただきます。
チャーハンは写真で見てわかる通り、濃いめの醤油味がしっかりとされていますが、ただしょっぱいのではなく、具材とのハーモニーを忘れず旨味と甘みも存在しています。
具材はチャーシュー・タマゴ・ネギ、そして意外な具材が1つ。それは・・・細かく切られた沢庵です。
濃いめの味付けに負けないくらい具材も比較的大きく存在感があります。そしてチャーハンを食べていると沢庵が時折「コリコリ」とした食感が口の中でアクセントになり、よりチャーハンを食べるのが楽しくなります。
続いてチャーハンに遅れてやってきた餃子をいただきます。
一口食べてみると頭のてっぺんから足先まで伝わるくらいニンニクを感じます。
ニンニクのパンチがすごく強いですが、遅れて豚肉とキャベツの甘みと旨味がやってきて美味しいです。
大きさも普通の餃子よりも若干大きく食べ応え十分で、わんぱくな人にはうってつけの餃子になります。
チャーハン・餃子共に、とてもボリューミーかつ美味しい一品でした。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
