【ラーメン探訪記】麺屋さ近:油そば(海老マヨ味)
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第二十八弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近:油そば(海老マヨ味)』です。
いざ・・・実食!!
わたくしJollyは前回悩んだもう一つの油そばを食べることができました(笑)
そう!今回は迷うことなく海老マヨ味を選択!!
早速まぜまぜして食べてみましょう。
麺をリフトアップして口に近づけると、前回の節醤油に負けないくらい海老の香りがして食べる前から堪りません。
食べてみると、まずは海老の香りと味がやってきます。その後マヨネーズの味が負けじと追いかけてきて、最高のマッチを奏でてくれます。
味は恐らく海老だけだと、もやっとしたまとまりのない行方不明の味になっているかもしれませんが、マヨネーズが入っていることで全体的にまとまりができ、濃厚で海老とマヨの味を堪能できる味になってます。
麺は前回食べた油そば(節醤油味)の時と同様の麺を使用しており、モチモチ食べ応え十分の麺です。
その麺に海老マヨ味がしっかりと絡みつき最高です。
ごちそうさまでした。
【お店情報】