【ラーメン探訪記】麺屋さ近：汁なし担々麵
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第四十五弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近：汁なし担々麵』です。
いざ・・・実食！！
暑い日が続き熱い汁物よりは、汁がないラーメンが食べたい時に丁度汁なしの担々麵がありました。
早速まぜまぜして食べてみましょう。
手元に届いた時からごまの香りとラー油の香りがふわっと香っていましたが、混ぜるとさらに香りが強まり食べる前から最高です。
食べてみると、とてつもない濃厚なゴマダレが麺にしっかりと絡みついて味わえます。
味もただ濃厚なゴマダレの味というわけではなく、濃厚の中にゴマの旨味とラー油の程よい辛味の刺激がマッチして、いい味わいになっています。
麺は太麺を使用しており、その太麺がモチモチしておりモチモチの中に程よい固さが残っていて非常に食べ応えのある美味しい麺をしていて最高です。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
