【ラーメン探訪記】らあめん花月嵐:嵐げんこつらあめんBLACK
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第四十七弾は、福島県いわき市にある『らあめん花月嵐:嵐げんこつらあめんBLACK』です。
たまに味の濃い~ラーメンって無性に食べたくなりますよね!!
いざ・・・実食!!
久々の花月。そして再びBLACKまずは、スープからいただきます。
一口飲んでみるとこの動物系の味から始まり、焦がしニンニクとマー油の味と香りが強く感じられる美味しいスープです。
今日Jollyの体が求めていた濃い~スープです(笑)
ただし、焦がしニンニクとマー油の存在感がちょっと癖強めです(汗)
味はノーマルの嵐げんこつラーメンと同じ醤油味ですが、BLACKということで濃いめの醤油味になってます。しかしただ濃くてショッパイのではなく、濃い味の中に甘みも感じられる美味しい味をしてます。
続いて麺をいただきます。
麺は花月さん情報によると、中細麺と言ってますがJolly的にはやはり細麺にしか見えません(笑)
しかも麺までタレの色が染み染みですが、食べてみると見た目ほど味は濃く感じません。むしろ丁度いい位です。
固さは程よく歯切れのいい固さをしており、食べいて楽しい麺です。
ごちそうさまでした。
【お店情報】