【グルメ探訪記】中華レストラン 八宝：Bランチ（エビ・イカ・玉ネギ辛し炒め）
こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記
第五十四弾は、福島県いわき市にある『中華レストラン 八宝：Bランチ（エビ・イカ・玉ネギ辛し炒め）』です。
いざ・・・実食！！
見た目はJollyの苦手な酢豚に似ておりますが恐る恐る食べてみます。すると全く酢豚感はなく美味しい一品です。
あんかけの味は濃いめの醤油味をしており、酢豚ほどではありませんが時折訪れる酸味と程よい辛味が最高です。
そのあんかけが、具材と素晴らしく絡み合い食材を引き立ててくれてます。その食材達は油通しをしており、食べてみるとエビやイカは見た目以上にプリプリッとし、野菜達は食材本来の旨味や甘みが出てとても美味しいです。
そして味噌汁が家庭的な美味しさをしており、飲むとコロナでしばらく帰れていない実家を思い出し心が和やかになります。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
