【ラーメン探訪記】麺屋 さくま:パワー麺
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第六十六弾は、福島県南相馬市にある『麺屋 さくま:パワー麺』です。
ニンニクは別皿で提供されるってことは、やはり最初はニンニクなしでスープからいただきます。
一口飲んでみます。すると動物系の旨味を「グンッ」と感じ、その後味は結構濃目の甘辛く美味しい醤油ベースのパンチがやってきました!!
別皿のニンニクをどんぶりへ投入しスープに溶かして麺もスープも食べていきます。
ニンニクを入れたことにより、尖っていた味にマイルドな風合いに変わりガツガツ食べれて美味しいです。
「麺屋 さくま」さんのパワー麺は4度目の食事になりますが、いつ食べても美味しいです。
ごちそうさまでした。
【お店情報】