【ラーメン探訪記】ラーメン マシンガン:醤油(S)
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第七十六弾は、秋田県秋田市にある『ラーメン マシンガン:醤油(S)』です。
まずは、感謝の気持ちを込めてスープからいただきます。
すると・・・これこれ!!この醤油味に大量まではいきませんが、パンチのある脂の旨味!!これが懐かしく身体に沁みてまいります(笑)
最近食べた二郎系の中では間違いなく一番の美味しさです。
続いて麺に進みます。
麺は本場ラーメン二郎と同様の極太の平打ち麺をしており、粉にはオーション粉を使用し独特の香りがしてます。食感はガチガチ・ブチブチした『俺はこのスタイルを曲げないぜ!!』というスタンスでいます。
ごちそうさまでした。
【お店情報】