【ラーメン探訪記】仙台屋食堂：中華そば
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第七十八弾は、福島県小野町にある『仙台屋食堂：中華そば』です。
今にも溢れ出るのでは？というくらい器に盛られてます（笑）
いざ・・・実食！！
まずはスープを一口飲んでみると、「フワ〜」っとカツオ節ベースの魚介の香りがいっぱいに広がります。
一口飲んだだけで雨に濡れたJollyは幸せな気分になりました（笑）
味は甘めの醤油ベースな味付けをしています。
見た目はそれなりに茶色いのですが、飲むと全く濃くなく、甘い味が引き立っています。
そしてこの味が何処となく昔懐かしい感じを醸し出しており、故郷の小さい頃よく行っていたラーメン屋さんを思い出させてくれます。
続いて麺を堪能しましょう。
麺はよくある醤油ラーメンの細麺ではなく、中太麺を使用しており、モチモチとしたアクセントが堪らない麺をしてます。どうしても醤油ラーメン＝細麺というイメージをしてしまうのですが、この麺はこのスープに合うんです！！
ごちそうさまでした。
【お店情報】
