【ラーメン探訪記】麺屋さ近：Toriton牛もつ味噌らーめん
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第八十三弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近：Toriton牛もつ味噌らーめん』です。
現在「麺屋 さ近」さんでは誕生祭を実施しており、限定商品を販売しています。
いざ・・・実食！！
まずは誕生祭を祝いつつスープからいただきます。
一口飲んでみると、上品でキメ細かやな味噌の香りと味のする美味しいスープが口の中へやってきます。
そしてそこに牛モツの脂が溶け込み優しい甘さを味わらせてくれてこれまた美味しいです。
続いて麺をいただきますが、麺は普段の鶏豚ラーメンと同様の麺を使用しており、ツルッと程よくモッチリ美味しい麺です。
今回食べていて驚いたのは牛モツの量です！！
普通にチャーシューとかも入っているにも関わらず、一口大の牛モツがゴロゴロ入っており儲け度外視で販売しているのではと心配になるくらいでした（苦笑）
でもこの牛モツが噛めば噛むほどジュワーっと脂とモツの旨みが滲み出てホルモン好きのJollyには溜まりません！！（笑）
ごちそうさまでした。
【お店情報】
