【ラーメン探訪記】中華そば やません：中華そば＋チャーシュー丼
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第八十六弾は、福島県南相馬市にある『中華そば やません：中華そば＋チャーシュー丼』です。
店内に入った瞬間、どこか懐かしさを感じるお店です。
いざ・・・実食！！
まずはラーメンからいただきます。
スープを一口飲んでみると、寒さで冷え切った体に良く染み渡ります（汗）
飲んだ瞬間に魚介の香り（特に煮干しの香り）が『プワァ〜』と感じられ一気に幸せになります。
味も魚介達に合した醤油味をしておりサッパリです。そしてどことなく昔懐かしさを感じさせ、優しい美味しい味をしています。
麺は縮れ細麺を使用しており程よい固さをしています。この麺のおかげもあって更に昔懐かしい気持ちにさせて、Jollyを少年時代にタイムスリップさせてくれます。
続いてチャーシュー丼を食べてみましょう。
こちらはチャーシュータレが染み染みになったチャーシューとネギ、そして大葉です。
チャーシュータレがご飯まで染み渡り統一感のある美味しい丼ですが、ここに大葉のアクセントが加わり更に美味しい丼物になってます！！
これはJollyも驚きの大発見です（笑）
ごちそうさまでした。
【お店情報】
