【ラーメン探訪記】麺処湊生:まぜそば
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
早速食べようと思いますが、その前にJollyが住んでいる街では見たことがないビジュアルに脱帽してしまいました(苦笑)
では改めて混ぜ混ぜしてかぶりつきます。すると甘味が強い醤油タレが広がり、その後まぜそば全体的にかかっていたラー油が「ピリッと」やってきてお腹の空いたJollyの食欲をそそり立たせます!!
麺はストレートな太麺を使用し茹で加減は固めに茹で上がって、噛むたびにブリッブリとJollyに歯向かってくる楽しい麺をしています。また混ぜタレもしっかりと麺に纏わせて口にやってきて最高です。
今回初めてまぜそばにチーズが入っているのを食べましたが、濃いタレにマイルドな風を吹かして『意外にも合うんだなぁ~』と感心しました(笑)
ごちそうさまでした。
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