【ラーメン探訪記】麺屋さ近 二代目：背脂醤油ラーメン＋チャーシュー丼
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第六十五弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近 二代目：背脂醤油ラーメン＋チャーシュー丼』です。
いざ・・・実食！！
まずはメインの『醤油ラーメン』のスープからいただきます。
一口飲んでみるとふわ～と優しい醤油味と香りが感じ、背脂の甘い旨味がして午前中頑張ったJollyの体全身に沁みわたり幸せになります（笑）
味もしっかりとした鶏ベースのスープに醤油と香味油が合わさって美味しく最高です。
続いて麺へ食らいつきます。
麺は手揉み麺と細麺が選択でき今回は細麺を選択しました。食べてみると「ツルっと」すすやすく喉ごしがいい麺がしており、歯ごたえもしっかり存在し食べ応え十分の麺です。
ラーメンを堪能したので、続いてサブイベントの『チャーシュー丼』をいただきます。
一口食べると、程よく焼かれて薄くスライスされたチャーシューの脂とご飯と絡んでめちゃくちゃ美味しいです。
また、焼かれていることにより香ばしい香りもしっかりと感じられ、これまた食欲をそそります。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
