【グルメ探訪記】翠月園：五目焼きそば
こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記
第102弾は、福島県いわき市にある『翠月園：五目焼きそば』です。
寒い時の餡かけってめちゃくちゃ熱いですよね・・・（汗）
いざ・・・実食！！
まずは麺にかかっている餡かけからいただきます。
食べてみると非常に熱い中に美味しさが広がっております。味は見た目通りの醤油ベースの味付けをしており、味は濃すぎることなく非常に丁度いい味付けをしています。また具材も絶妙的な火加減で火が通っており野菜たちは『シャキシャキ』と気持ちいい歯応えを奏でてくれます。
続いて麺を食べてみると、麺は蒸した後に焼きの工程があることで、噛むと『モッチリ』し場所によっては『カリッと』しており楽しい麺です。
ここで味変のための店オリジナル酢ラー油を一回しして食べてみます。
すると今までの味が180°変わりトロッとしていたところに清々しい風が吹き渡ります。見た目はとても辛そうに赤いですが、全く辛くはなく『ピリッと』程よく後半になっても食欲をそそる味で最高の味変になります。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
