【グルメ探訪記】中華料理 鳳翔：マーボーチャーハン
こんにちは、グルメ界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のグルメ探訪記
第106弾は、福島県いわき市にある『中華料理 鳳翔：マーボーチャーハン』です。
麻婆豆腐とチャーハンのセットは間違いなし！！
いざ・・・実食！！
まずは麻婆豆腐からいただきます。麻婆豆腐はしっかりとしたあんかけによりアツアツです。（汗）
見た目は赤々としており一見辛そうみ見えますが、熱いのを我慢して一口食べてみると見た目以上に辛くなく香辛料がピリッと程よい辛さをしています。
麻婆豆腐といえばひき肉をイメージしますがこちらのお店では細切りの肉をしており、肉自体にもしっかりと味付けがされており麻婆豆腐に負けないくらいの存在感をしております。
続いてチャーハンへ手を進ませていきます。
チャーハンは具材がタマゴだけのシンプルな卵チャーハンで、味付けも麻婆豆腐に合わした比較的薄味の味付けをしており、麻婆豆腐の口にとても合います。
ここで禁断の麻婆豆腐とチャーハンを混ぜて食べてみます。
すると何ていうことでしょう！！チャーハンの薄味に濃い目の麻婆豆腐がマッチし最高です。
そして麻婆豆腐に入っていた細切りの肉が具材がタマゴしかないチャーハンに合流してここにきて存在感をさらに増して統一感がハンパないです。
お店の入り口には食品サンプルが展示しており、いかにも町中華店という感じがして親近感があります。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
