【ラーメン探訪記】麺屋さ近：徳島ラーメン「ゆたか」
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第六十三弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近：徳島ラーメン「ゆたか」』です。
大好きな麺屋さ近さんで徳島ラーメンが食べれるなんて感無量です（泣）
ちなみに数量限定発売でした
いざ・・・実食！！
早速食べてまいりましょう。
まずはスープからいただいてみます。飲んでみると普段の「麺屋さ近」さんは鶏骨と豚骨のブレンドスープを使用していますが、今回は豚骨オンリーのスープを使用しているようです。しかしここは「麺屋さ近さん！！」全く臭みもなく濃厚で美味しいスープです。
そして濃厚な豚骨スープに徳島ラーメン特有のあまじょっぱいすき焼きの味付けをした牛肉の味がマッチしてこれまた最高な演出をしています。
麺は鶏豚ラーメンと同様の細麺を使用しているようで豚骨ラーメンともマッチして啜りがいがあり食べてて大満足な麺をしています。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
