【日記】1番好きな魚はカツオです。

こんにちは、JOLLY【ジョリー】です。

皆さん！今年もカツオが美味しい季節がやってきましたよ〜（笑）

カツオは春の3月〜5月に取れる『初ガツオ』と9月〜11月に取れる『戻りガツオ』の2シーズンがあります。

今回は身がぶりぶりっと引き締まって脂が少なく、サッパリとした『初ガツオシーズン』です。

このサッパリとしたカツオ達は実に優秀で、いくら食べても全くくどい事なく、むしろ無限に食べれちゃいます。

ちなみに『戻りガツオ』は名の通り、日本に帰ってくる前にエサを沢山食べて帰ってくるために「初ガツオ」よりも脂がたっぷりのっており、トロっとしてこれまた最高なのです。

よってJollyはカツオが1番大好きなのです！！皆さんは何の魚が好きですか？？