【ラーメン探訪記】麺屋さ近 二代目：醤油ラーメン＋チャーシュー丼
こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。
JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記
第三十一弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近 二代目：醤油ラーメン＋チャーシュー丼』です。
いざ・・・実食！！
まずはメインの『醤油ラーメン』のスープからいただきます。
一口飲んでみると、ふわ～と優しい醤油味と香りが感じられどことなく昔懐かしい味がして幸せになります。また鶏ベースの香味油もしっかりと存在しており、スープとマッチしており最高です。
続いて麺へ食らいつきます。
麺は細麺のストレート麺を使用しており、今回は注文時に固めで注文したことにより歯ごたえがあり食べ応え十分の麺です。また毛細管現象を大いに発揮しスープをしっかりと口に運び最高にマッチした麺です。
ラーメンを堪能したので、続いてサブイベントの『チャーシュー丼』をいただきます。
一口食べると、程よく焼かれて薄くスライスされたチャーシューの脂とご飯と絡んでめちゃくちゃ美味しいです。
また、焼かれていることにより香ばしい香りもしっかりと感じられ、これまた食欲をそそります。
ごちそうさまでした。
【お店情報】
